Một khu vườn nhỏ tại nhà trồng đầy đủ các loại rau củ quả có phải là mong muốn của bạn không? Vậy hãy bổ sung ngay kỹ thuật trồng bí đao này vào sổ tay ngay để có thể làm đa dạng vườn rau của bạn nào!

Bí đao là một loại thực phẩm dễ nấu, dễ ăn. Chính vì vậy, loại thực phẩm này được nhiều người ưa thích bởi vị mát, tính lạnh, có tác dụng lợi tiểu, tiêu phù thủng, giải khát, trừ phiền nhiệt. Nếu bạn có đất vườn hoặc một khoảng sân để đặt nhưng thùng xốp, thì bạn hãy trồng ngay để có bí xanh sạch ăn suốt hè nhé.

1. Chuẩn bị đất và dụng cụ:

Bí đao sẽ phát triển tốt nhất ở môi trường đất tơi xốp, độ phì cao, giàu dinh dưỡng và có độ pH trong khoảng 6-7. Vì vậy, nếu có sẵn đất ở nhà, thì bạn có thể tiến hành làm sạch cỏ – bón vôi – cày đất – phơi ải từ 7-10 ngày.

Hoặc không, bạn có thể lựa chọn mua giống đất phù hợp rồi cho vào những khay, chậu hay thùng xốp tại nhà để chuẩn bị cho quá trình gieo trồng sau này.

2. Chuẩn bị giống – gieo hạt:

Lựa chọn hạt:

• Đây là bước đầu tiên và vô cùng quan trọng để có trồng bí đao xanh khỏe mạnh hay cho nhiều trái không. Bạn có thể mua hạt từ các cửa hàng hoặc lấy hạt từ quả có sẵn, Bí đao VG02 của Vietgro là một sự lựa chọn tốt cho vườn rau nhà.
• Nếu lấy hạt thì bạn nên chọn những quả to, tròn đều, không sâu bệnh để lấy hạt, chọn những hạt mẩy, không bị lép.

Ngâm ủ:

• Ngâm hạt giống vào nước có nhiệt độ khoảng 54 độ C trong 2-3 giờ. Sau đó, rửa sạch nhớt trên vỏ hạt, để ráo. Rồi tiến hành ủ hạt bằng khăm ẩm trong khoảng 2 ngày, hạt bí sẽ lú rễ mầm thì đem gieo ngay.

Lưu ý: Trong thời gian ủ, nên quan sát bọc vải hằng ngày để có đủ ẩm độ, nếu khô thì tưới thêm nước vào nhưng tránh quá ẩm, hạt sẽ khó mọc.

Gieo hạt:

• Sau khi hạt bắt đầu mọc rễ, gieo vào chậu hoặc thùng xốp ngay. Nếu để rễ mọc dài, thì khi gieo sẽ bị gãy.
• Bạn gieo hạt xuống rồi phủ một lớp đất mỏng ở trên và tiến hành tưới nước bằng vòi phun nhẹ.

3. Tưới nước – chăm sóc:

Tưới nước ngày 2 lần vào buổi sáng và chiều tối để cây phát triển tốt hơn.

Khi cây con có từ 3-4 đến 7-8 lá, thì vun xới cho cây.

Lưu ý:

• Khi cây bắt đầu xuất hiện tua cuốn thì làm giàn để dây bí leo.
• Thực hiện tỉa nhánh gốc và nhánh nhỏ, cũng như ngắt bỏ lá già và lá bị sâu bệnh thường xuyên để giúp cây tập trung dinh dưỡng nuôi trái.

4. Bón phân:

Khi cây con ra được 3-4 lá, thì tiến hành bón lót lần đầu tiên cho cây bằng các loại phân hữu cơ (như phân dơi, phân trùn quế, phân gà,…).

Và cứ 15-20 ngày, bạn tiến hành bón lần tiếp theo.

Lưu ý:

• Nên bón phân xa dần gốc theo tuổi cây, bón sâu 6-7 cm để tăng hiệu quả phân bón.
• Các lần bón phân nên kết hợp làm cỏ để tăng hiệu quả phân bón.

5. Thu hoạch:

Sau khoảng 40-50 ngày sau khi gieo trồng bí đao là bạn có thể thu hoạch bí lứa đầu

Số lần thu hoạch tùy thuộc vào việc chăm sóc cây.

Mẹo nhỏ: Bạn có thể sử dụng phân dơi để chăm sóc tốt nhất cho cây bí đao, trái sẽ bóng vị sẽ ngọt hơn.

Nếu áp dụng theo những kỹ thuật này thì bạn sẽ có một dàn bí đao xanh mướt, triũ quả. Và từ bí đao đó có thể chế biến thành nhiều món ăn thơm ngon như canh bí đao nấu tôm, bí đao luộc, bí đao hầm xương, nộm bí xanh,…